CÁTALOGO MUNICIPAL







Cocinas del mundo / [dirección general, Bernardo Roca Rey].

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoIdioma: Español Detalles de publicación: Lima : Empresa Editora El Comercio, 2005.Edición: 1a edDescripción: 10 v. : ( Hay del Vol. 01 al Vol. 05 ) il. col. ; 29 cmISBN:
  • 9972-752-17-8
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.59 C 2005.
Contenidos:
v.1. América del Sur y Centroamérica: Chile, Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú, Brasil, Ecuador, Colombia, Venezuela, Panamá, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, Honduras, El Salvador -- v.2. Europa del Mediterráneo: Italia, Grecia, Turquía -- v.3. Península Ibérica: España, Portugal -- v.4. Europa: Francia, Suiza, Bélgica, Países Bajos -- v.5 Europa norte y centro: Noruega, Suecia, Finlandia, Dinamarca, Alemania, Reino Unido, Irlanda, República Checa, Austria, Polonia -- v.6. Europa Oriental: Rusia, Hungría, Rumanía, Croacia -- v.7. Lejano Oriente: China, Japón, Corea -- v.8. Norteamérica El Caribe: México, Estados Unidos de América, Puerto Rico, Canadá, Jamaica, República de Panamá -- v.9. Sudeste de Asia y Oceanía: India, Tailandia, Vietnam, Indonesia, Malasia, Singapur, Australia -- v.10. Oriente Medio y África: Egipto, Iraq, Irán, Israel, Líbano, Marruecos, Arabia Saudí, Emiratos Árabes Unidos.
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Incluye glosario.

Hay del Volumen 01 al Volumen 05 ;

v.1. América del Sur y Centroamérica: Chile, Argentina, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Perú, Brasil, Ecuador, Colombia, Venezuela, Panamá, Costa Rica, Nicaragua, Guatemala, Honduras, El Salvador -- v.2. Europa del Mediterráneo: Italia, Grecia, Turquía -- v.3. Península Ibérica: España, Portugal -- v.4. Europa: Francia, Suiza, Bélgica, Países Bajos -- v.5 Europa norte y centro: Noruega, Suecia, Finlandia, Dinamarca, Alemania, Reino Unido, Irlanda, República Checa, Austria, Polonia -- v.6. Europa Oriental: Rusia, Hungría, Rumanía, Croacia -- v.7. Lejano Oriente: China, Japón, Corea -- v.8. Norteamérica El Caribe: México, Estados Unidos de América, Puerto Rico, Canadá, Jamaica, República de Panamá -- v.9. Sudeste de Asia y Oceanía: India, Tailandia, Vietnam, Indonesia, Malasia, Singapur, Australia -- v.10. Oriente Medio y África: Egipto, Iraq, Irán, Israel, Líbano, Marruecos, Arabia Saudí, Emiratos Árabes Unidos.

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