La cocina de Gastón Acurio. (Registro nro. 10145)
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| 000 -Cabecera (24) | |
|---|---|
| Campo de control interno | 01680nam a22003854a 4500 |
| 001 - Número de control | |
| Campo de control | BIBLIOTECA MUNICIPAL DE BARRANCO |
| 007 - Tipo material - Descripcion fisica - info general | |
| Tipo material | ta |
| 008 - Códigos de longitud fija (40p) | |
| Campo de control de longitud fija | t pe gr 00| 0 spa d |
| 017 ## - DEPOSITO LEGAL (PERÚ) | |
| Número Depósito Legal | 2005-3122 |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 9972-205-49-5 |
| 040 ## - Origen de la Catalogacion | |
| Origen de la Catalogacion | BIBLIOTECA MUNICIPAL DE BARRANCO |
| 041 ## - Código de idioma (R) | |
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente (R) | spa |
| 043 ## - Pais ISO | |
| País ISO | pe |
| 082 ## - Número de la Clasificación | |
| Numero de edición | 641.5985 |
| Número de documento/Ítem | A19 2005 |
| 100 ## - Autor Personal | |
| Autor Personal | Acurio, Gastón |
| 245 ## - Titulo | |
| Titulo | La cocina de Gastón Acurio. |
| Mencion del autor | Gastón Acurio. |
| 250 ## - Mencion de edicion | |
| Edicion | 1a ed. |
| 260 ## - Pie de imprenta | |
| Ciudad | Lima : |
| Editorial | Orbis Ventures, |
| Año | 2005 . |
| 300 ## - Descripcion | |
| Páginas | 10 t. : |
| Otros detalles físicos | il. col., retrs. ; |
| Dimensiones | 29 cm. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Incluye glosarios. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | Incluye índices. |
| 500 ## - Nota General | |
| Nota General | La biblioteca no cuenta con los tomos 1 y 5. |
| 505 ## - Nota de contenido | |
| Nota de contenido | t.1. Cebiches, tiraditos y el arte de los pescados crudos -- t.2. La más noble causa, salsitas, ensaladas y entremeses -- t.3. Del anticucho y de las entradas calientes -- t.4. Pisco, cócteles y piqueos: una pasión nacional -- t.5. De las sopas, sudados, chupes y otros menesteres de cuchara -- t.6. Estofados, guisos, secos y otros potajes de olla -- t.7. Arroces y pastas con sabor nacional -- t.8. Saltados, sartenes y fuegos de altas temperaturas -- t.9. Del tacu tacu y la pachamanca y un mundo por explorar -- t.10. Los postres, dulce tradición. |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| 9 (RLIN) | 3561 |
| Temas - Descriptores | Cocina peruana-Manuales, etc. |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| 9 (RLIN) | 3562 |
| Temas - Descriptores | Seviche. |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| 9 (RLIN) | 3563 |
| Temas - Descriptores | Ensaladas. |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| 9 (RLIN) | 3564 |
| Temas - Descriptores | Entradas (Cocina) |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| 9 (RLIN) | 3565 |
| Temas - Descriptores | Cócteles-Perú. |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| 9 (RLIN) | 3566 |
| Temas - Descriptores | Pisco. |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| 9 (RLIN) | 3567 |
| Temas - Descriptores | Sopas. |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| 9 (RLIN) | 3568 |
| Temas - Descriptores | Arroz sancochado. |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| 9 (RLIN) | 3569 |
| Temas - Descriptores | Pastas alimenticias. |
| 650 #0 - Temas - Descriptores | |
| 9 (RLIN) | 3570 |
| Temas - Descriptores | Postres. |
| 942 ## - Datos personalizados Koha | |
| Tipo de Documento | Libros |
| Fecha procesamiento | 2024-05-07 |
| Catalogador | AAOH |
| Fuente de Clasificacion | Deterioro (estado) | Ubicacion permanente | Ubicacion actual | Fecha de Ingreso a la Biblioteca | Numero inventario | Prestamos | Signatura Topográfica | Código de barras | Ultima fecha de verificacion | Tipo de Item | Ubicación en edificio | Precio dolares |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | 05/07/2024 | 008321 | 641.5985 A19 2005 T.2 | 008321 | 05/07/2024 | Libros | Estantería cerrada | |||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | 05/07/2024 | 008322 | 641.5985 A19 2005 T.3 | 008322 | 05/07/2024 | Libros | Estantería cerrada | |||
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| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | 05/07/2024 | 008326 | 641.5985 A19 2005 T.7 | 008326 | 05/07/2024 | Libros | Estantería cerrada | |||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | 05/07/2024 | 008327 | 641.5985 A19 2005 T.8 | 008327 | 05/07/2024 | Libros | Estantería cerrada | |||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | 05/07/2024 | 008328 | 641.5985 A19 2005 T.9 | 008328 | 05/07/2024 | Libros | Estantería cerrada | |||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | Biblioteca Municipal Manuel Beingolea | 05/07/2024 | 008329 | 641.5985 A19 2005 T.10 | 008329 | 05/07/2024 | Libros | Estantería cerrada |
